Χαλάρωση και Υγιεινή Διατροφή: Σούπα Φακές με Αρακά για Ξεκούραστο Ύπνο

Μετά από μια απαιτητική ημέρα, τίποτα δεν συγκρίνεται με τη στιγμή που ξαπλώνετε στο αγαπημένο σας στρώμα ύπνου, απολαμβάνοντας την άνεση που χρειάζεστε για να φορτίσετε τις μπαταρίες σας. Ωστόσο, για να ολοκληρώσετε τη μέρα σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, χρειάζεστε και ένα θρεπτικό, εύκολο δείπνο που θα σας χορτάσει και θα σας κρατήσει ζεστούς μια κρύα νύχτα του χειμώνα.

Η σούπα με κόκκινες φακές και αρακά είναι η ιδανική επιλογή γι’ αυτές τις στιγμές. Ετοιμάζεται σε μόλις 30 λεπτά, συνδυάζοντας τα οφέλη της υγιεινής διατροφής με την πρακτικότητα. Οι κόκκινες φακές, πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, σας δίνουν την απαραίτητη ενέργεια, ενώ ο γλυκός και χρωματιστός αρακάς συμπληρώνει τη συνταγή με γεύση και βιταμίνες.

Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για vegan και vegetarian διατροφές, αλλά και για περιόδους νηστείας, ενώ μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα με μπαχαρικά ή υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Αν επιδιώκετε να ισορροπήσετε έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής με υγιεινές διατροφικές συνήθειες, αυτή η σούπα είναι η τέλεια λύση.

Η Συνταγή: Σούπα με Κόκκινες Φακές και Αρακά

Υλικά:

150 γρ. κόκκινες φακές

150 γρ. αρακάς κατεψυγμένος

1 κύβος λαχανικών

400 ml σάλτσα ντομάτας

1,5 λίτρο νερό

1/2 κ.τ.γ. μπούκοβο

Αλάτι, πιπέρι

Ωμό ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα.

Σκεπάστε και σιγοβράστε για 30 λεπτά.

Ελέγξτε το νερό κατά τη διάρκεια, προσθέτοντας λίγο αν χρειαστεί.

Σερβίρετε τη σούπα με ωμό ελαιόλαδο και, αν θέλετε, προσθέστε λίγο επιπλέον μπούκοβο.

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο ένα γευστικό διάλειμμα από την καθημερινότητα, αλλά και ένας τρόπος να συνδυάσετε ισορροπημένη διατροφή και χαλάρωση, ολοκληρώνοντας τη μέρα σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.